ในปี พ.ศ. 2474 นับเป็นครั้งแรกที่การแยกและสกัดจากถั่วเหลืองในปี พ.ศ. 2505 นับเป็นครั้งแรกที่ยืนยันว่ามีความคล้ายคลึงกับเอสโตรเจนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในปี 1986 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบสารไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองที่ยับยั้งเซลล์มะเร็งในปี 1990 สถาบันมะเร็งแห่งชาติสหรัฐ...
อ่านเพิ่มเติม